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Standort Von-Melle-Park
Blattwerk – deine vegetarische Mensa

Im "Blattwerk" laden Sitzkojen, eine Loungeecke und ein Meetingpoint nicht nur zum Essen ein, sondern auch als Treffpunkt zum gemütlichen Verweilen oder Lernen.

Lass' dich von den ausschließlich vegetarischen und veganen Gerichten überraschen. Als weiteres Highlight gibt es dienstags und donnerstags hausgemachte frische Pasta, am Frische-Point direkt aus der Pfanne. Direkt neben der Suppenausgabe findest du den Front-Cooking Bereich – hier bekommst du an ausgewählten Tagen dein Essen direkt aus dem Wok oder vom Grill. Und für den süßen Hunger haben wir viele neue vegane Desserts im Angebot. 15 Minuten vor Schließung der Essensausgabe beginnt die Happy Hour, in der du alle Essen in Selbstbedienung zum halben Preis (Salat-Bar, Pasta-Bar, Gemüse-Bar, Desserts, Suppen) bekommst.

Diese Mensa ist barrierefrei und bietet Tablettwagen für Rollstuhlfahrer. Darüber hinaus gibt es für unsere kleinsten Gäste Kinderstühle.

Komm und probiere es aus!

Die Tierrechtsorganisation PETA zeichnet regelmäßig besonders vegan-freundliche Mensen in Deutschland aus. Sowohl 2023 als auch 2024 erhielt "Blattwerk – deine vegetarische Mensa" 4 Sterne, die höchste Auszeichnung für vegan-vegetarische Betriebe. Damit wird unser Engagement rund um die vegane Ernährung in der Hochschulgastronomie honoriert.

 

 

 

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Adresse
Von-Melle-Park 5 20146  Hamburg
Öffnungszeiten
Blattwerk – deine vegetarische Mensa
Allgemein Montag bis Freitag
11:00 bis 15:30 Uhr
Essensausgabe Montag bis Freitag
11:00 bis 15:30 Uhr
Gastraum Montag bis Freitag
08:00 bis 18:00 Uhr

Besonderheiten

Schüssel mit Gemüse als Icon für Gemüsebar
Gemüsebar
Pastabar
Salatbar
Happy Hour
Smartphone laden (nicht an allen Plätzen)
barrierefrei

Zusätzliche Infos


In dieser Mensa kann ausschließlich bargeldlos mit Debit- und Kreditkarte oder dem Smartphone gezahlt werden.

 

Lage
Dein Weg zur Mensa
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Speiseplan heute


Dello chef mit Pilzen und Zucchini (Mi,GlW,GlG), Stortelli Rigati (GlW)
Allergene und Zusatzstoffe :
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen) ,
GlG = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Gerste) ,
Mi = Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) ,
pro 100g:
0,85 € Studierende
1,10 € Bedienstete
1,30 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Aglio e olio mit Tomate und Knoblauch, Stortelli Rigati (GlW)
Allergene und Zusatzstoffe :
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen) ,
pro 100g:
0,85 € Studierende
1,10 € Bedienstete
1,30 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Knoblauch Champignons aus dem Ofen (1,2,5,So,Sw,GlW), Frühlingsgemüse (1), Spitzkohl in Rahm (So), Petersilienkartoffeln
Allergene und Zusatzstoffe :
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen) ,
So = Soja und Sojaerzeugnisse ,
Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l) ,
1 = Farbstoff ,
2 = Konservierungsstoff ,
5 = Geschwefelt ,
pro 100g:
0,85 € Studierende
1,10 € Bedienstete
1,30 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Hausgemachte Pasta (GlW), hausgemachtes rote Beete Pesto mit Hartkäse und Ruccola (Mi,NMa)
CO₂
Allergene und Zusatzstoffe :
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen) ,
Mi = Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) ,
NMa = Schalenfrüchte (Mandel)/-erzeugnisse ,
3,90 € Studierende
5,20 € Bedienstete
6,40 € Gäste
CO₂ Ausstoß 634 Gramm
Wasser 120 Liter
Regenwald geschützt

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Soja-Geschnetzeltes in Erdnusssoße (2,En,So,Sl,GlW), eingelegtes Asiagemüse süß-sauer, Reis
CO₂
Allergene und Zusatzstoffe :
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen) ,
En = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse ,
So = Soja und Sojaerzeugnisse ,
Sl = Sellerie und Sellerieerzeugnisse ,
2 = Konservierungsstoff ,
5,05 € Studierende
6,35 € Bedienstete
7,55 € Gäste
CO₂ Ausstoß 457 Gramm
Wasser 15 Liter
Regenwald enthält kritische Produkte

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.


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Telefon
+49 / 40 / 450 395 81

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Qualitätsmanagement Hochschulgastronomie

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Nachhaltigkeit
Regional, Bio, Fair

Studierende haben nicht erst seit gestern ein Bewusstsein für nachhaltige Entwicklung. Das Werk richtet deshalb die Hochschulgastronomie auf eine intakte Umwelt aus, die Grundlage für eine wirtschaftliche, soziale und kulturelle Entwicklung ist. So setzen wir für dich vorzugsweise auf einen Mix aus biologischen, fairen, artgerechten und regionalen Lebensmitteln und einer bewussten Liefer- und Herstellungskette.