Blattwerk – deine vegetarische Mensa: STW Hamburg

Standort Von-Melle-Park
Blattwerk – deine vegetarische Mensa

Im "Blattwerk" laden Sitzkojen, eine Loungeecke und ein Meetingpoint nicht nur zum Essen ein, sondern auch als Treffpunkt zum gemütlichen Verweilen oder Lernen.

Lass' dich von den ausschließlich vegetarischen und veganen Gerichten überraschen. Als weiteres Highlight gibt es dienstags und donnerstags hausgemachte frische Pasta, am Frische-Point direkt aus der Pfanne. Direkt neben der Suppenausgabe findest du den Front-Cooking Bereich – hier bekommst du an ausgewählten Tagen dein Essen direkt aus dem Wok oder vom Grill. Und für den süßen Hunger haben wir viele neue vegane Desserts im Angebot. 15 Minuten vor Schließung der Essensausgabe beginnt die Happy Hour, in der du alle Essen in Selbstbedienung zum halben Preis (Salat-Bar, Pasta-Bar, Gemüse-Bar, Desserts, Suppen) bekommst.

Diese Mensa ist barrierefrei und bietet Tablettwagen für Rollstuhlfahrer. Darüber hinaus gibt es für unsere kleinsten Gäste Kinderstühle.

Komm und probiere es aus!

Die Tierrechtsorganisation PETA zeichnet regelmäßig besonders vegan-freundliche Mensen in Deutschland aus. Sowohl 2023 als auch 2024 erhielt "Blattwerk – deine vegetarische Mensa" 4 Sterne, die höchste Auszeichnung für vegan-vegetarische Betriebe. Damit wird unser Engagement rund um die vegane Ernährung in der Hochschulgastronomie honoriert.

Adresse

Von-Melle-Park 5 20146 Hamburg

Öffnungszeiten

Blattwerk – deine vegetarische Mensa

Allgemein Montag bis Freitag
11:00 bis 15:30 Uhr
Essensausgabe Montag bis Freitag
11:00 bis 15:30 Uhr

Gastraum Montag bis Freitag
08:00 bis 18:00 Uhr

Besonderheiten

Gemüsebar

Pastabar

Salatbar

Happy Hour

Smartphone laden (nicht an allen Plätzen)

barrierefrei

Zusätzliche Infos

In dieser Mensa kann ausschließlich bargeldlos mit Debit- und Kreditkarte oder dem Smartphone gezahlt werden.

Blick in den Gastraum der Mensa Blattwerk

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Speiseplan heute

CampusKlassiker

Indischer Dal mit roten Linsen, Kartoffeln und Mango-Chilimarmelade, gebratenem Gemüse mit Spinat (So,Sf,Sw)

CO₂

Allergene und Zusatzstoffe:: So = Soja und Sojaerzeugnisse; Sf = Senf und Senferzeugnisse; Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

2,80 € Studierende

4,10 € Bedienstete

5,40 € Gäste

CO₂ Ausstoß 306 Gramm

Wasser 46 Liter

Regenwald geschützt

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

CampusWorld

Vegane Nuggets Roasted Sesam (Soja und Weizenprotein) (2,So,Sf,Se,GlW,GlG), gebratener Pak Choi mit Cashewkerne (1,2,So,Sw,GlW,NCa), Basmatireis

CO₂

Allergene und Zusatzstoffe:: GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen); GlG = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Gerste); So = Soja und Sojaerzeugnisse; NCa = Schalenfrüchte (Cashewnüsse)/-erzeugnisse; Sf = Senf und Senferzeugnisse; Se = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse; Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l); 1 = Farbstoff; 2 = Konservierungsstoff

5,50 € Studierende

6,80 € Bedienstete

8,10 € Gäste

CO₂ Ausstoß 694 Gramm

Wasser 17 Liter

Regenwald enthält kritische Produkte

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Kürbis-Gnocchi in Paprikacreme, Kirschtomaten, Basilikum und Ricotta Salata (Ei,Mi,Sw,GlW)

Allergene und Zusatzstoffe:: GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen); Ei = Ei und Eierzeugnisse; Mi = Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose); Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

3,90 € Studierende

5,20 € Bedienstete

6,50 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Gemüsebar

Gelbe und Grüne Zucchini mit Cherrytomaten und Oliven (6), Fenchelgemüse (Sl), gerösteter Broccoli

Allergene und Zusatzstoffe:: Sl = Sellerie und Sellerieerzeugnisse; 6 = Geschwärzt

pro 100g:

0,90 € Studierende

1,15 € Bedienstete

1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Pastabar

Pasta (GlW), pikante Tomaten- Pilz- Gemüse- Soße (Sl,Sw)

Allergene und Zusatzstoffe:: GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen); Sl = Sellerie und Sellerieerzeugnisse; Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

pro 100g:

0,90 € Studierende

1,15 € Bedienstete

1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Pasta (GlW), Blumenkohl in einer Sahnesoße mit grünem Pfeffer (3,Mi)

Allergene und Zusatzstoffe:: GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen); Mi = Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose); 3 = Antioxidationsmittel

pro 100g:

0,90 € Studierende

1,15 € Bedienstete

1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Alle Speisepläne

Kontakt
Wir helfen dir gerne weiter

Frank Maletzki
Betriebsleitung
mensa@stwhh.de

Telefon
+49 / 40 / 450 395 81

Frauke Richter
Qualitätsmanagement Hochschulgastronomie
mensa@stwhh.de

Telefon
+49 / 40 / 41902 - 290

Person mit frisch geerntete Kartoffeln in den Händen

Nachhaltigkeit
Regional, Bio, Fair

Studierende haben nicht erst seit gestern ein Bewusstsein für nachhaltige Entwicklung. Das Werk richtet deshalb die Hochschulgastronomie auf eine intakte Umwelt aus, die Grundlage für eine wirtschaftliche, soziale und kulturelle Entwicklung ist. So setzen wir für dich vorzugsweise auf einen Mix aus biologischen, fairen, artgerechten und regionalen Lebensmitteln und einer bewussten Liefer- und Herstellungskette.