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Mensa

Standort Von-Melle-Park
Blattwerk – deine vegetarische Mensa

Im "Blattwerk" laden Sitzkojen, eine Loungeecke und ein Meetingpoint nicht nur zum Essen ein, sondern auch als Treffpunkt zum gemütlichen Verweilen oder Lernen.

Lass' dich von den ausschließlich vegetarischen und veganen Gerichten überraschen. Als weiteres Highlight gibt es dienstags und donnerstags hausgemachte frische Pasta, am Frische-Point direkt aus der Pfanne. Direkt neben der Suppenausgabe findest du den Front-Cooking Bereich – hier bekommst du an ausgewählten Tagen dein Essen direkt aus dem Wok oder vom Grill. Und für den süßen Hunger haben wir viele neue vegane Desserts im Angebot. 15 Minuten vor Schließung der Essensausgabe beginnt die Happy Hour, in der du alle Essen in Selbstbedienung zum halben Preis (Salat-Bar, Pasta-Bar, Gemüse-Bar, Desserts, Suppen) bekommst.

Diese Mensa ist barrierefrei und bietet Tablettwagen für Rollstuhlfahrer. Darüber hinaus gibt es für unsere kleinsten Gäste Kinderstühle.

Komm und probiere es aus!

Die Tierrechtsorganisation PETA zeichnet regelmäßig besonders vegan-freundliche Mensen in Deutschland aus. Sowohl 2023 als auch 2024 erhielt "Blattwerk – deine vegetarische Mensa" 4 Sterne, die höchste Auszeichnung für vegan-vegetarische Betriebe. Damit wird unser Engagement rund um die vegane Ernährung in der Hochschulgastronomie honoriert.

 

 

 

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Adresse
Von-Melle-Park 5 20146  Hamburg
Öffnungszeiten
Blattwerk – deine vegetarische Mensa
Allgemein Montag bis Freitag
11:00 bis 15:30 Uhr
Essensausgabe Montag bis Freitag
11:00 bis 15:30 Uhr
Gastraum Montag bis Freitag
08:00 bis 18:00 Uhr

Besonderheiten

Schüssel mit Gemüse als Icon für Gemüsebar
Gemüsebar
Pastabar
Salatbar
Happy Hour
Smartphone laden (nicht an allen Plätzen)
barrierefrei

Zusätzliche Infos


In dieser Mensa kann ausschließlich bargeldlos mit Debit- und Kreditkarte oder dem Smartphone gezahlt werden.

 

Blick in den Gastraum der Mensa Blattwerk
Gemüse-Linsen-Bowl
Gastraum der Mensa Blattwerk
Gastraum der Mensa Blattwerk
Gericht in der Mensa Blattwerk
Gemütliche Sitzecke Mensa Blattwerk
Blick in den Gastraum der Mensa Blattwerk
Salatbar in der Mensa Blattwerk
Blick in den Gastraum der Mensa Blattwerk
Blick in den Gastraum der Mensa Blattwerk
Blick in den Gastraum der Mensa Blattwerk

Lage
Dein Weg zur Mensa
Lage

Lage
Dein Weg zur Mensa
Lage

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Speiseplan heute

Pastabar
Pasta (GlW), Blattspinat in Käse-Sahnesoße (Mi,Sl,GlW,GlG)
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

GlG = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Gerste)

Mi = Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Sl = Sellerie und Sellerieerzeugnisse

pro 100g:
0,90 € Studierende
1,15 € Bedienstete
1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Pasta (GlW), Tomaten- Kräuter- Gemüsesoße (Sw)
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

pro 100g:
0,90 € Studierende
1,15 € Bedienstete
1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

CampusWorld
Gebratene Pierogi mit Kartoffel-Quarkfüllung (1,Ei,Mi,Sl,GlW), Kräuter-Quark (Mi), Rote Beete Salat (9)
CO₂
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

Ei = Ei und Eierzeugnisse

Mi = Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Sl = Sellerie und Sellerieerzeugnisse

1 = Farbstoff

9 = Süßungsmittel

4,15 € Studierende
5,45 € Bedienstete
6,75 € Gäste
CO₂ Ausstoß 811 Gramm
Wasser 45 Liter
Regenwald geschützt

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Glasnudelsalat mit Kräutern, Omelette und Hoisinsoße (1,2,3,5,Ei,So,Mi,Se,Sw,GlW)
CO₂
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

Ei = Ei und Eierzeugnisse

So = Soja und Sojaerzeugnisse

Mi = Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Se = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

1 = Farbstoff

2 = Konservierungsstoff

3 = Antioxidationsmittel

5 = Geschwefelt

4,75 € Studierende
6,05 € Bedienstete
7,35 € Gäste
CO₂ Ausstoß 819 Gramm
Wasser 19 Liter
Regenwald enthält kritische Produkte

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Gemüsebar
Zuckerschoten (1), Brechbohnen, Asiatische Gemüsepfanne (2,So,GlW), gebratene Aubergine mit Knoblauch (3,Sw), Edamame (So), Paprikareis, Apfelrotkohl (3,5,Sw), Gebratener Brokkoli (2,So,Se,Sw,GlW), gebratene Karotten (Sw), Kräuterkartoffeln
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

So = Soja und Sojaerzeugnisse

Se = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

1 = Farbstoff

2 = Konservierungsstoff

3 = Antioxidationsmittel

5 = Geschwefelt

pro 100g:
0,90 € Studierende
1,15 € Bedienstete
1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Zuckerschoten (1), Brechbohnen, Asiatische Gemüsepfanne (2,So,GlW), gebratene Aubergine mit Knoblauch (3,Sw), Edamame (So), Paprikareis, Apfelrotkohl (3,5,Sw), Gebratener Brokkoli (2,So,Se,Sw,GlW), gebratene Karotten (Sw), Kräuterkartoffeln
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

So = Soja und Sojaerzeugnisse

Se = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

1 = Farbstoff

2 = Konservierungsstoff

3 = Antioxidationsmittel

5 = Geschwefelt

pro 100g:
0,90 € Studierende
1,15 € Bedienstete
1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Zuckerschoten (1), Brechbohnen, Asiatische Gemüsepfanne (2,So,GlW), gebratene Aubergine mit Knoblauch (3,Sw), Edamame (So), Paprikareis, Apfelrotkohl (3,5,Sw), Gebratener Brokkoli (2,So,Se,Sw,GlW), gebratene Karotten (Sw), Kräuterkartoffeln
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

So = Soja und Sojaerzeugnisse

Se = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

1 = Farbstoff

2 = Konservierungsstoff

3 = Antioxidationsmittel

5 = Geschwefelt

pro 100g:
0,90 € Studierende
1,15 € Bedienstete
1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Zuckerschoten (1), Brechbohnen, Asiatische Gemüsepfanne (2,So,GlW), gebratene Aubergine mit Knoblauch (3,Sw), Edamame (So), Paprikareis, Apfelrotkohl (3,5,Sw), Gebratener Brokkoli (2,So,Se,Sw,GlW), gebratene Karotten (Sw), Kräuterkartoffeln
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

So = Soja und Sojaerzeugnisse

Se = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

1 = Farbstoff

2 = Konservierungsstoff

3 = Antioxidationsmittel

5 = Geschwefelt

pro 100g:
0,90 € Studierende
1,15 € Bedienstete
1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Zuckerschoten (1), Brechbohnen, Asiatische Gemüsepfanne (2,So,GlW), gebratene Aubergine mit Knoblauch (3,Sw), Edamame (So), Paprikareis, Apfelrotkohl (3,5,Sw), Gebratener Brokkoli (2,So,Se,Sw,GlW), gebratene Karotten (Sw), Kräuterkartoffeln
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

So = Soja und Sojaerzeugnisse

Se = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

1 = Farbstoff

2 = Konservierungsstoff

3 = Antioxidationsmittel

5 = Geschwefelt

pro 100g:
0,90 € Studierende
1,15 € Bedienstete
1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Zuckerschoten (1), Brechbohnen, Asiatische Gemüsepfanne (2,So,GlW), gebratene Aubergine mit Knoblauch (3,Sw), Edamame (So), Paprikareis, Apfelrotkohl (3,5,Sw), Gebratener Brokkoli (2,So,Se,Sw,GlW), gebratene Karotten (Sw), Kräuterkartoffeln
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

So = Soja und Sojaerzeugnisse

Se = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

1 = Farbstoff

2 = Konservierungsstoff

3 = Antioxidationsmittel

5 = Geschwefelt

pro 100g:
0,90 € Studierende
1,15 € Bedienstete
1,40 € Gäste

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

CampusSpezial
Chili Cheese Burger mit veganem Geschnetzeltem, Jalapeno (2,So,Mi,Sf,Se,Sw,GlW), Pommes Frites (Sf)
CO₂
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

So = Soja und Sojaerzeugnisse

Mi = Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Sf = Senf und Senferzeugnisse

Se = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

2 = Konservierungsstoff

6,15 € Studierende
7,45 € Bedienstete
8,75 € Gäste
CO₂ Ausstoß 813 Gramm
Wasser 21 Liter
Regenwald geschützt

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

CampusVital
Spaghetti (GlW), Soja-Bolognese (Sojaprotein) mit Rotwein und veganem Käse (1,So,Sl,Sw)
CO₂
Allergene und Zusatzstoffe:
GlW = glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen)

So = Soja und Sojaerzeugnisse

Sl = Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Sw = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10mg/kg oder 10mg/l)

1 = Farbstoff

4,65 € Studierende
5,95 € Bedienstete
7,25 € Gäste
CO₂ Ausstoß 366 Gramm
Wasser 23 Liter
Regenwald enthält kritische Produkte

Weitere Informationen zum Umweltscore im Studierendenwerk Hamburg findest Du hier.

Alle Speisepläne

Kontakt
Wir helfen dir gerne weiter

Frank Maletzki
 Betriebsleitung

Telefon
+49 / 40 / 450 395 81

Frauke Richter
 Qualitätsmanagement Hochschulgastronomie

Telefon
+49 / 40 / 41902 - 290

Person mit frisch geerntete Kartoffeln in den Händen

Nachhaltigkeit
Regional, Bio, Fair

Studierende haben nicht erst seit gestern ein Bewusstsein für nachhaltige Entwicklung. Das Werk richtet deshalb die Hochschulgastronomie auf eine intakte Umwelt aus, die Grundlage für eine wirtschaftliche, soziale und kulturelle Entwicklung ist. So setzen wir für dich vorzugsweise auf einen Mix aus biologischen, fairen, artgerechten und regionalen Lebensmitteln und einer bewussten Liefer- und Herstellungskette.